Това е само предварителен преглед!
Белтъци (протеини). Строеж и функции
Биологично активните протеини са полимери, състоящи се от последователно
свързани с ковалентна пептидна връзка. Протеиновите молекули са сложни и
могат да се разглеждат четири нива на организация на тяхната структура...